餐饮精选

一叶梧桐一报秋

稻花田里话丰收


凉风有信,一叶知秋

夏天还没离开

秋天就这样急匆匆地走来

“立秋凉风至”

通常是北方人才能体会到的幸福

南方往往还是“秋后一伏热死人”

并且雨水不断,除了热,还有湿的困扰

 

 

一候,凉风至

西方凄冷之风曰凉风。温变而凉气始肃也。刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天的热风。

二候,白露降

大雨之后,清凉风来。而天气下降茫茫而白者,尚未凝露,故曰白露降,示秋金之白色也。

三候,寒蝉鸣

秋天感阴而鸣的寒蝉也“知了、知了”的叫个不停。有诗《立秋》曰:一叶梧桐一报秋,稻花田裡话丰收。虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休。

 

贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉等等,“以肉贴膘”。

秋  社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方,至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

秋忙会

秋忙会是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样,设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

 

【39元/份】

甘蓝秘汁山药

【39元/份】

虎皮鸡蛋干

【39元/份】

酒香脆雪梨

【39元/份】

美味鲜萝卜

【39元/份】

红枣桃仁卷

【39元/份】

 

——《补益养生汤》——

 

萝卜煲牛尾汤

【129元/份】

莲藕香菇煲排骨汤

【109元/份】

莲子百合瑶柱瘦肉汤

【99元/份】

番茄土豆牛肉汤

【99元/份】

 

——《地道海南味》——

 

肉汁蒸和乐蟹

【169元/份】

石山豆腐海鲜鱼

【99元/份】

乐东小黄牛烧圆贝

【89元/份】

盐烤农家黑猪肉

【69元/份】

百香果自制鲜豆腐

【59元/份】

 

——《健康靓主食》——

 

荷香炒饭

【49元/份

海南野菜饺

【59元/份】

牛腩蒸陈村粉

【59元/份】

 

——《滋味香甜品》——

 

 

 

 

 

 

鲜果炖桃胶

【59元/位】

桔饼芝麻糊

【39元/位】

冰糖南瓜露

【39元/位】

 

泰福餐厅

 

——《芭提雅风味》——

 

酸汤双鲜辽参

【139元/位】

辣炒杭椒黄金鲍

【99元/份】

银丝椰汁海贝

【79元/份】

泰式香竹蔗虾

【79元/份】

香草三杯糕鱿

【79元/份】

黄咖喱鸡扒

【69元/份】

金不换黑猪肉碎

【59元/份】

泰式香兰糕

【39元/份】

 

——温馨提示——

 

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