餐饮精选

 

腊八节,俗称“腊八”即是农历十二月初八,

古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,

一些地区有喝腊八粥的习俗。

相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,

是佛教盛大的节日之一。

也一直有着

腊八过了就是年的说法

 


“小孩小孩你别馋”

“过了腊八是年”

腊八的到来,意味着农历年将结束

“年”味越来越浓

提起腊八,大家都会想起

小小文火熬出的那碗腊八粥

暖一暖胃,更暖一暖心


过了腊八,就是年了

这样一个充满了年味的节日里

当然少不了一顿辞旧迎新

有着使命感的年夜饭


每年的年夜饭也是很隆重的

在万家灯火的除夕夜里

与家人一起辞旧迎新

来享受阖家团圆的幸福

[望绿苑/怡海]

围席+自助餐 



宝华海景大酒店年夜饭

独创【围席+自助】形式


【围席菜单】

【2-3人】668元/席

冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

农家鸡炖花胶( 位上

富贵脆皮泉水鹅

兴隆黑椒牛仔骨

全家福珍斋菜煲

砂锅啫海甘鱼头

上汤金银浸奶白


【2-3人】788元/席

冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

干贝浓汤烩鹿筋

祥合白切文昌鸡

秋葵恋澳洲带子

黎家河蟹粉丝煲

香叶桔煎海甘鱼

高汤金蒜浸菜心

【4-5人】1288元/席

冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

胡椒山药炖羊肉(位上

高汤灼东海中虾

鲍汁百花刺海参

鲍鱼干锅小黄牛

金蒜蒸南海圆贝

琼式清蒸红友鱼

上汤干贝浸奶白


【4-5人】1688元/席

冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

红烧碗仔中钩翅(位上

盐焗潭牛文昌鸡

密制东山小羊排

坚果鲜百合桃仁

金蒜蒸九桶鲍鱼

琼式清蒸石斑鱼

上汤金银浸菜胆


【6-7人】1888元/席

 冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

干贝金汤烩鹿筋(位上

富贵潭牛文昌鸡

高汤灼东海中虾

鲍汁百花刺海参

蟹籽烧长鳝鱼肚

兴隆胡椒牛仔骨

金蒜蒸台海鲍鱼

琼式清蒸红友鱼

上汤金银浸奶白


【6-7人】2288元/席

 冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

罐焖三丝中钩翅(位上

盐焗脆皮文昌鸡

美极煎东海中虾

金蒜蒸北极珍贝

鹿筋烧深海刺参

粽香包牛肋肉排

清蒸黎家河毛蟹

琼式清蒸龙胆鱼

干贝杞子浸菜胆


【8-10人】2688元/席

 冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

农家土鸡炖敏肚

果碳脆皮泉水鹅

高汤灼东海中虾

鹿筋烧深海黑参

清蒸黎家河毛蟹

山兰米包牛肋排

坚果百合鲜桃仁

金蒜蒸台海鲍鱼

全家福素珍斋煲

琼式清蒸龙胆鱼

金银蛋浸嫩时蔬


【8-10人】3388元/席

 冷菜/糕点自助式

〈菜单附后〉

鲍汁龙丝烩鱼翅(位上

盐焗潭牛文昌鸡

生煎琼洲大海虾

兴隆胡椒牛仔骨

干贝粉丝和乐蟹

金蒜蒸深海圆贝

秋葵恋台湾鲍鱼

塘椒炒双鲜螺肉

新年海参大盆菜

琼式清蒸石斑鱼

杞子高汤浸奶白


【自助菜单】


【开胃迎春小菜】

鸿运烤乳猪

芝麻银鱼仔、金菇紫金菜、卤豆制品、东北大拉皮、椒盐发财猪手、五彩花生、秋葵、香拌海菜、黄瓜段、海米干丝、木耳花生、红枣节节高

【新春年点】

炸春卷、炸年饺、生肖包、白玉包、元宝包、翡翠豆荚包、红糖馒头、窝窝头、年糕、发糕、海南粉、糯米糍

【甜品】

酒糟汤圆、冰糖银耳 

【蛋糕】

宝岛水果蛋糕

【宝岛水果】

橙、西瓜、圣女果、青枣、杨桃、菠萝、木瓜、火龙果、石榴、香蕉




[碧海轩/凝香厅/观海包厢]

20人8888元/席



迎新春小菜八品

果碳烤小乳猪

盐焗潭牛文昌鸡

罐焖干贝三丝翅(位上

金蒜蒸海南龙虾

香锅黎家河毛蟹

金蒜蒸台海鲍鱼

坚果百合鲜桃仁

密制焗牛肋排肉

新年海参大盆菜

秋葵恋花枝双片

黑猪肉煮芥菜煲

琼式清蒸龙胆鱼

杞子干贝浸奶白

鲜果云耳炖雪蛤

手工煮新年水饺

宝岛田野农家果


[听涛/碧云/玉徽包厢]

10人 3888元/席



迎新春小菜六品

果碳烤临高乳猪

白切文昌潭牛鸡

罐焖干贝三丝翅(位上

薏米煎琼州大虾

海龙炖野生山瑞

金蒜蒸北极贝螺

鲍汁百花深海参

秋葵恋台海鲍鱼

琼式清蒸龙胆鱼

上汤金银浸菜胆

鲜果云耳炖雪蛤

新春手工煮水饺

宝岛田野农家果


[瑶池/怡景/锦华包厢]

8人 2888元/席



迎新春小菜六品

盐焗文昌潭牛鸡

干贝金汤烩鱼肚(位上

金蒜蒸波斯龙虾

鲍汁百花海刺参

兴隆胡椒煎仔骨

清蒸黎家河毛蟹

坚果百合鲜桃仁

银丝蒸台海鲍鱼

琼式清蒸龙胆鱼

上汤杞子浸菜胆

新春手工煮水饺

鲜果云耳炖雪蛤

宝岛热带鲜水果


[春晖/锦绣包厢]

5人 1888元/席



迎新春小菜三品

鲍汁干贝三丝翅

煎野生南海大虾

秋葵恋台海鲍鱼

兴隆黑椒牛仔骨

坚果百合鲜桃仁

香叶煎制海甘鱼

杞子高汤浸菜胆

新春手工煮水饺

鲜果云耳炖雪蛤

宝岛热带鲜水果

腊月来,新春将至。

宝华在这向各位拜个早年

愿您在2019年里都将“猪”事顺利

2019年宝华酒店一如既往

为您提供优质服务



海南宝华海景大酒店

地址:海口市滨海大道69号

电话:0898-68536699

www.hibaohuahotel.com


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