【自助菜单】

【开胃迎春小菜】

鸿运烤乳猪

芝麻银鱼仔、金菇紫金菜、卤豆制品、东北大拉皮、椒盐发财猪手、五彩花生、秋葵、香拌海菜、黄瓜段、海米干丝、木耳花生、红枣节节高

【新春年点】

炸春卷、炸年饺、生肖包、白玉包、元宝包、翡翠豆荚包、红糖馒头、窝窝头、年糕、发糕、海南粉、糯米糍

【甜品】

酒糟汤圆、冰糖银耳 

【蛋糕】

宝岛水果蛋糕

【宝岛水果】

橙、西瓜、圣女果、青枣、杨桃、菠萝、木瓜、火龙果、石榴、香蕉

［碧海轩/凝香厅/观海包厢］

20人8888元/席

迎新春小菜八品

果碳烤小乳猪

盐焗潭牛文昌鸡

罐焖干贝三丝翅（位上）

金蒜蒸海南龙虾

香锅黎家河毛蟹

金蒜蒸台海鲍鱼

坚果百合鲜桃仁

密制焗牛肋排肉

新年海参大盆菜

秋葵恋花枝双片

黑猪肉煮芥菜煲

琼式清蒸龙胆鱼

杞子干贝浸奶白

鲜果云耳炖雪蛤

手工煮新年水饺

宝岛田野农家果

［听涛/碧云/玉徽包厢］

10人 3888元/席

迎新春小菜六品

果碳烤临高乳猪

白切文昌潭牛鸡

罐焖干贝三丝翅（位上）

薏米煎琼州大虾

海龙炖野生山瑞

金蒜蒸北极贝螺

鲍汁百花深海参

秋葵恋台海鲍鱼

琼式清蒸龙胆鱼

上汤金银浸菜胆

鲜果云耳炖雪蛤

新春手工煮水饺

宝岛田野农家果

［瑶池/怡景/锦华包厢］

8人 2888元/席

迎新春小菜六品

盐焗文昌潭牛鸡

干贝金汤烩鱼肚（位上）

金蒜蒸波斯龙虾

鲍汁百花海刺参

兴隆胡椒煎仔骨

清蒸黎家河毛蟹

坚果百合鲜桃仁

银丝蒸台海鲍鱼

琼式清蒸龙胆鱼

上汤杞子浸菜胆

新春手工煮水饺

鲜果云耳炖雪蛤

宝岛热带鲜水果

［春晖/锦绣包厢］

5人 1888元/席

迎新春小菜三品

鲍汁干贝三丝翅

煎野生南海大虾

秋葵恋台海鲍鱼

兴隆黑椒牛仔骨

坚果百合鲜桃仁

香叶煎制海甘鱼

杞子高汤浸菜胆

新春手工煮水饺

鲜果云耳炖雪蛤

宝岛热带鲜水果